Koldrøgning — Synonymer, betydning og anvendelse
Vi fandt 7 synonymer for koldrøgning. Se nedenfor hvad koldrøgning betyder og hvordan det bruges på dansk.
Koldrøgning betyder omtrent det samme som konservering. Se alle synonymer nedenfor.
Synonymer for koldrøgning
Hvad betyder koldrøgning?
Koldrøgning er en teknik, der anvendes i forbindelse med forbrændingsprocesser, hvor der anvendes en blanding af varmt og koldt røg for at tørre og røge fødevarer, ofte kød og fisk, før de viderebehandles eller sælges. Teknikken giver en særlig smag og tekstur til fødevarerne, og den kan også bruges til at give farve og konservere dem.
Hvordan bruges ordet koldrøgning?
- Et koldrøget ostemad er en populær snack i mange lande, der anvender denne teknik.
- En koldrøget laks giver en særlig smag og tekstur, der er kendetegnende for denne type fødevarer.
- Koldrøgning er en vigtig proces i produktionen af mange typer af skærekød.
Eksemplerne kommer fra danske aviser.
Koldrøgning forekomst i krydsord
Lav Mellem Høj
koldrøgning anvendes sjældent i krydsord.